Sophocles » Huis en Tuin: Pagina 2
Artikelen 11 - 20 van 41 in de rubriek Huis en Tuin

Huis en Tuin

Kruiden: Lievevrouwebedstro (Asperula Odorata)

Lievevrouwebedstro mag in het tuinkruidenhoekje van de moderne tuin niet ontbreken. Dicht bij de keuken zodat de kookkunst van de kok helemaal tot zijn recht kan komen. Lievevrouwebedstro is als kruid… Tuin, 20-11-2007

Kruiden: Zuring (Rumex acetosa)

Zuring staat bekend om zijn zure smaak en mag in het tuinkruidenhoekje van de moderne tuin niet ontbreken. Dicht bij de keuken zodat de kookkunst van de kok helemaal tot zijn recht kan komen met verse… Tuin, 17-11-2007

Kruidentuin: Teelt van kruiden, bemesting

U weet nu inmiddels dat elke plant, behalve licht en water anorganische stoffen nodig heeft om in leven te kunnen blijven. Uit steenresten in de bodem en uit afgestorven planten en dieren worden door… Tuin, 19-01-2008

Kruidentuin: Teelt van kruiden, grond en water

Aarde geeft de wortels en daardoor de plant, houvast. Aarde bevat mineralen en water en kan, afhankelijk van de soort, beide in mindere of meerdere mate opslaan. De noodzakelijke grondstoffen worden d… Tuin, 19-01-2008

Kruidentuin: Teelt van kruiden, licht en lucht

Planten zijn levende wezens die volkomen van licht afhankelijk zijn. Via hun levensproces, de assimilatie, zetten ze met behulp van zonlicht, kooidioxyde en bladgroen, anorganische stoffen om in organ… Tuin, 19-01-2008

Tuinkruiden Tuinpimpernel (Sanguisorba officinalis)

Tuinpimpernel mag in het tuinkruidenhoekje van de moderne tuin niet ontbreken. Dicht bij de keuken zodat de kookkunst van de kok helemaal tot zijn recht kan komen. Tuinpimpernel is minder bekend, maar… Tuin, 19-11-2007

Tuinkruiden: Bazielkruid, Ocimum Basilicum

De naam bazielkruid die afgeleid is van het Griekse woord basileus (koning), duidt op zijn plaats onder de kruiden. Iedereen is het er tegenwoordig over eens dat het culinair bezien een stoer mannelij… Tuin, 23-02-2008

Tuinkruiden: Bernagie, borago officinalis

De prachtige bernagieplant heeft sinds de dagen van de oude Grieken de reputatie dat hij een opbeurende werking heeft, verstand en geest verkwikt en ‘mensen gelukkig maakt’. Hierop slaat wellicht het… Tuin, 09-02-2008

Tuinkruiden: Bieslook, Allium schoenoprasum

Bieslook werd wel de kleine broer van de ui genoemd. Als kleinste van de uienfamilie heeft hij de geraffineerdste smaak van allemaal. Zijn geschiedenis gaat terug tot de dagen van de oude Chinezen in… Tuin, 09-02-2008

Tuinkruiden: Bonenkruid; Satureja Hortensis

Bonekruid behoort tot de lipbioemigen. Er bestaan twee soorten: het eenjarig bonekruid (Satureja hortensis) en het overblijvend bonekruid (Satureja niontana). Beide soorten komen waarschijnlijk oorspr… Tuin, 09-02-2008