Sophocles » Huis en Tuin: Pagina 3
Artikelen 21 - 30 van 41 in de rubriek Huis en Tuin

Huis en Tuin

Tuinkruiden: Brandnetel (Urtica dioica & Urtica Urens)

Brandnetel staat niet in hoog aanzien bij de bevolking. Toch is de brandnetel een niet te versmaden kruid, weliswaar beter in een bloempot of bloembak dan in de volle grond maar mag niet ontbreken bij… Tuin, 19-11-2007

Tuinkruiden: Citroenmelisse; Melissa Officinalis

De aantrekkelijke citroenmelisse is een echte bijenplant. Van oudsher beroemd om zijn naar Citroen geurende bladeren en zoete honinglucht. Hij stamt uit het Midden- Oosten, maar vond al spoedig via he… Tuin, 09-02-2008

Tuinkruiden: Dille; Anethum Graveolens

Dille is een kruid met een uitgesproken scherp aromatisch en toch ietwat zoetige smaak. Ofschoon in hoofdzaak een keukenkruid, werd het voor medische doeleinden in oude Egyptische teksten genoemd. Tuin, 09-02-2008

Tuinkruiden: Dragon; Artemisia dracunculus

Dragon is een van de lekkerste keukenkruiden. Hij kan bogen op een voortreffelijke carrière, speciaal in de Franse cuisine. De naam dragon komt van het Latijnse dracunculus dat draakje betekent. Hij d… Tuin, 09-02-2008

Tuinkruiden: Jeneverbes, Juniperus communis

De jeneverbes wordt in de Bijbel vermeld als een symbool van bescherming en er bestaan legenden dat de Heilige Maagd en het kind Jezus hun toevlucht zochten achter de jeneverbesstruik, toen ze voor He… Tuin, 23-02-2008

Tuinkruiden: Kamille, Matricaria Chamomilla

Er bestaan twee soorten: de kleine kamille (Matricaria chamomilla) en de roomse kamille (Anthemis nobilis). De eenjarige kamille (Matricaria chamomilla) is het soort dat meer voor medische doeleinden… Tuin, 23-02-2008

Tuinkruiden: Kervel, Anthriscus cerefolium

Kervel is een uiterst nuttig kruid en als het met tussenpozen gezaaid wordt, kunt u het hele jaar door van zijn verfijnd aroma profiteren. Niet alleen in Frankrijk en Midden- Europa, maar ook in ons e… Tuin, 23-02-2008

Tuinkruiden: Koriander (Coriandrum Sativum)

Koriander mag in het tuinkruidenhoekje van de moderne tuin niet ontbreken. Dicht bij de keuken zodat de kookkunst van de kok helemaal tot zijn recht kan komen. Koriander is minder bekend, maar toch ee… Tuin, 19-11-2007

Tuinkruiden: Linde, Tilia Platyphylla

De lindebloesem die hoofdzakelijk van deze drie soorten geplukt kan worden, levert een verrukkelijke thee op die in geur en smaak met honing overeenkomt. Alleen de gedroogde bloemen worden gebruikt, m… Tuin, 23-02-2008

Tuinkruiden: Marjolein, Origanum Majorana

Er bestaan verschillende soorten marjolein: echte marjolein (Origanum inajorana of majorana hortensis) ook wel majoraan, majolein of tuinmarjolein genoemd; wilde marjolein (Origanum vulgare) ook wel o… Tuin, 23-02-2008