Sophocles » Specials » Vegetarische keuken
Sophocles: Informatie van A tot Z

Recepten voor de vegetarische keuken

De vegetarische keuken kent heel wat recepten. Niet alledaagse combinaties van groenten zijn een uidaging voor de kookkunst van vele koks, keukenprinsen en keukenprinsessen.
In deze special, de volgende recepten:
Met een goede kaassaus kunt u een paar gekookte eieren, een kleine hoeveelheid vis of een restant groente omtoveren tot
Met een goede kaassaus kunt u een paar gekookte eieren, een kleine hoeveelheid vis of een restant groente omtoveren tot

  • Amerikaanse linzesoep
  • Avocado gerechten
  • de bereidingvan Paté
  • Gebakken forel
  • Gevulde champignons
  • Gevulde Peren
  • Gevulde tomaten met Pikant eiwitschuim
  • Kaas in het potje
  • Kaaspie uit Cornwall
  • Kaassoep
  • Kastanjesoep
  • Linzesoep
  • Mimosa-gelei
  • Neprunus taartje
  • Romige vis-gelei

Bon Appetit

Vegetarisch koken: De bereiding van pâté

De meeste mensen denken dat pâté uitsluitend met lever bereid kan worden; niets is minder waar, u kunt een groot aantal andere ingrediënten als uitgangspunt gebruiken. Bij de hier volgende recepten st…
Gepubliceerd door Sophocles op 12-02-2008. Het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van deze special ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Schrijf mee!